Kukuruzni kruh

Ovo je recept za beskvasni kukuruzni kruh koji se ne mora dizati, jer se pravi s praškom za pecivo. Bez ikakvog čekanja je odmah spreman za pečenje.

Sastojci:
180 g kukuruznog brašna
120 g pirovog brašna
1 žličica soli
1 prašak za pecivo
2 žlice maslinovog ulja
250 ml vode

Priprema:
Upalite pećnicu na 200 C i ostavite da se grije. Prvo pomiješajte u jednoj posudi sve suhe sastojke, a zatim im dodajte ulje i vodu. Tijesto će biti prilično ljepljivo, ali to je u redu i stoga mu nemojte dodavati brašna. Stavite smjesu u namašćeni i pobrašnjeni kalup i pecite ju, u ovisnosti od pećnice, 20 do 30 minuta. Kada je kruh pečen, izvadite ga iz kalupa, polijte s malo vode, pokrijte ga čistom krpom i ostavite da odstoji.