Focaccia – plosnati kruh iz Ligurije Iako ova pogača od dizanog tijesta na prvi pogled izgleda kao običan kruh, u njezinoj domovini Liguriji ju ne jedu kao prilog, nego uglavnom kao glavno jelo. Focaccia može biti i jednostavna, posuta samo s morskom solju, ali se […]
Jedno jelo, puno imena! U talijanskoj regiji Liguriji se zove Farinata, u francuskoj Nici Socca, kod nas pizza, pogača, lepinja… Ono što je svih ovim imenima zajedničko jesu sastojci od kojih se pravi ovo ukusno, zdravo i bezglutensko jelo: slanutkovo brašno, maslinovo ulje, voda i […]
Naan – indijski kruh Iako ime ovog plosnatog kruha iz Indije zvuči egzotično, on se spravlja od običnih i svima znanih sastojaka, naime od brašna, vode i kvasca. Sastojci: 500 g pirovog brašna 1 vrećica suhog kvasca 250 ml vode 1 žlica maslinovog ulja 1 […]
Kukuruzni kruh Ovo je recept za beskvasni kukuruzni kruh koji se ne mora dizati, jer se pravi s praškom za pecivo. Bez ikakvog čekanja je odmah spreman za pečenje. Sastojci: 180 g kukuruznog brašna 120 g pirovog brašna 1 žličica soli 1 prašak za pecivo […]
Štapići od krumpirovog tijesta Nemojte čekati da vam ostane pirea od krumpira, nego napravite ove ukusne štapiće uvijek kada vam se nešto gricka, bilo da ste u društvu ili sami. Sastojci: 220 g krumpira 220 g pirovog brašna 110 g biljnog margarina 1 žličica soli […]
